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Liebe Gäste unseres Hauses,
unser Weihnachtsmann samt Team sehnt sich nach Ihnen...
Ein auch für die Veranstaltungsbranche besonderes Jahr endet in einigen Tagen. Ein Jahr, in dem das Gefühl entstand, dass unsere Veranstaltungsräume bereits im Frühjahr in den Winterschlaf gefallen sind. Ein Jahr, in dem einfach so alles anders war als gewohnt. Ein Jahr in dem klar wurde, wie wichtig die Kultur für unsere Gesellschaft und für unser persönliches Wohlbefinden ist.
Mit viel Sehnsucht auf Normalität schauen wir positiv und mit einer gewissen Vorfreude auf das neue Jahr und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Eine Veränderung zum Jahreswechsel dürfen wir Ihnen schon heute verraten:
Der seit 1. Januar 2011 amtierende Geschäftsführer des Kultur- und Tagungszentrums Alte Mälzerei Mosbach, Herr Bürgermeister Michael Keilbach, übergibt ab 1. Januar 2021 die Leitung des Hauses an Herrn R. Max Courdouan. Herr Courdouan wird den Schwerpunkt seiner Tätigkeit auf eine erfolgreiche und moderne Gastronomie legen. Wir wünschen unserem neuen Chef für die ab dem kommenden Jahr bevorstehenden Aufgaben viel Glück und freuen uns auf eine erfolgreiche und harmonische Zusammenarbeit sowohl im kulturellen, businessorientierten als auch gastronomischen Bereich.
Apropos Gastronomie!
Hier kommen unsere Ideen für Ihre Gaumenfreuden an den Festtagen:
Weihnachtskarte für Essen "TO GO"
am 25.12.2020 und 26.12.2020
(Vorbestellung bitte bis 23.12.2020, 10:00 Uhr,
Telefon 06261 9292-90)
Vorspeisenplatte für 2 bis 4 Personen
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Garnelen mit pikanter Cocktailsauce, hausgemachte Gänseleberterrine mit Portweingelee, rosa gebratener Hirschrücken mit Preiselbeeren, Feldsalat mit Apfelvinaigrette, dazu Baguette
10,80 € pro Person
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Suppe
Doppelte Kraftbrühe vom Hirsch mit Steinpilzpanzerotti
4,00 €
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Fleischgerichte
Ganzes Kalbsfilet für 3 bis 4 Personen
(ca. 1,2 kg Frischgewicht)
Saftig gebratenes Kalbsfilet mit Rahmsößchen von Edelpilzen, dazu buntes Wintergemüse und hausgemachte Spätzle
Gesamtpreis 99,50 €
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Ganzes Rinderfilet für 5 bis 6 Personen
(ca. 1,6 kg Frischgewicht)
Rosa gebratenes Rinderfilet mit Sauce Béarnaise, dazu buntes Wintergemüse und Kartoffelgratin
Gesamtpreis 135,00 €
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Gans für 4 Personen
(ca. 4,2 kg Frischgewicht)
Eine frisch gebratene Gans für vier Personen mit leckerer Gänsesoße, Marzipan-Bratäpfeln, gesottenem Rotkraut,
dazu Kartoffelknödel
Gesamtpreis 98,00 €
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In Spätburgunder geschmorter Hirschbraten aus Odenwälder Jagd mit Preiselbeeren, Rotkraut und Kartoffelknödeln
18,80 €
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Knuspriges Schweineschnitzel mit Wintergemüse und Kartoffelgratin
14,80 €
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Vegetarisch
Grünkernküchle mit Variation von buntem Wintergemüse und Kartoffelgratin
12,80 €
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Fisch
Odenwälder Lachsforelle mit Garnelen an Hummersoße,
mit Blattspinat und Kartoffeln
22,80 €
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Dessert
Mousse au Chocolat
oder
Zweierlei Mousse au Chocolat - fein garniert
abgefüllt in einer Schale 500g für 2 bis 3 Personen
12,00 €
Gewinnspiel "Schönste Plätzchen"
Auf die Plätzchen fertig los...
Zur Teilnahme senden Sie bitte ein Foto Ihrer selbstgebackenen Plätzchen mit Angabe Ihres vollständigen Namens per Mail an wagner@maelzerei.de.
Einsendeschluss ist der 31.12.2020.
Der Gewinner wird per E-Mail benachrichtigt.
Als Preis werden einmal zwei Tagesessen nach Wahl verlost.
Die Informationspflichten zur Datenerhebung nach Art. 13 DSGVO können Sie unter
https://www.maelzerei.de/zusatz_datenschutz.html
einsehen.
Genießen Sie die Festtage bei bester Gesundheit!
MERRY CHRISTMAS and a HAPPY NEW YEAR
Ihr Team der Alten Mälzerei
Impressum
Redaktionsteam Alte Mälzerei
Elke Wagner
Alte Bergsteige 7 - 74821 Mosbach
Telefon 06261 9292-0 - Fax 06261 9292-11
www.maelzerei.de - info@maelzerei.de
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